{"product_id":"bress-n-nyam-gullah-geechee-recipes-from-a-sixth-generation-farmer-hardcover","title":"Bress 'n' Nyam：來自第六代農民的 Gullah Geechee 食譜 - 精裝本","description":"\u003cp\u003e作者：\u003cb\u003eMatthew Raiford\u003c\/b\u003e (作者)，\u003cb\u003eAmy Paige Condon\u003c\/b\u003e (合著)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e從熱騰騰的白脫牛奶比司吉和甜薯派到辣椒飯鮭魚餅和古拉燉魚，古拉吉奇美食是美國歷史上不可或缺的烹飪藝術。它代表了美國南部沿海地區及周邊的海洋、河流和肥沃的壤土。從卡羅來納州到喬治亞州和佛羅里達州，這裡是受奴役的非洲人後裔齊聚一堂，用被稱為古拉吉奇的非洲克里奧爾語交流，創造出非凡美食的地方。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在這本開創性且精美的食譜中，馬修·雷福德向這道滋養了他家族七代人的美食致敬。2010 年，雷福德的奶奶將家族農場的地契交給了他和他的妹妹，雷福德不負眾望，精心照料著他的曾曾曾祖父——一位獲得自由的奴隸——於 1874 年購買的農場。在這本包含傳承和創新食譜的書中，他追溯了由食物連結起來的社群和家庭歷史。\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e頁數：\u003c\/strong\u003e 240\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e尺寸：\u003c\/strong\u003e 0.8 x 10.1 x 8.3 英寸\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e圖文：\u003c\/strong\u003e 是\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e出版日期：\u003c\/strong\u003e 2021年5月11日\u003c\/div\u003e","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51083521130784,"sku":"9781682686041","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0865\/2098\/7936\/files\/mSkslOBZ1J9781682686041_316fcf19-c084-4dae-b9d8-7f801807575d.webp?v=1783996943","url":"https:\/\/paradisegardenergoods.com\/zh\/products\/bress-n-nyam-gullah-geechee-recipes-from-a-sixth-generation-farmer-hardcover","provider":"Blessings Grow Meadows","version":"1.0","type":"link"}