卡多塔無花果 (Ficus carica)

金黃色經典品種，果肉香甜低酸

卡多塔無花果 (Kadota Fig) 是最受喜愛且種植最廣泛的無花果品種之一，因其金綠色的果皮、琥珀色的果肉以及滑順如蜜般的風味而備受珍視。原產於地中海地區，由早期種植者引進加州，卡多塔是一種可靠且結果豐碩的樹種，在溫暖、陽光充足的氣候下茁壯成長。這種無花果的酸度比許多其他品種低，使其成為最甜、最溫和的品種之一——非常適合鮮食、乾燥或製成經典的無花果醬。憑藉其鬱鬱蔥蔥的綠葉和穩定的產量，卡多塔是果園、食物森林和可食地景中永恆的選擇。

您會愛上它的原因：

• 產出金綠色果實，果肉琥珀色，香甜如蜜
• 低酸、溫和的風味，非常適合鮮食和製作果醬
• 一旦生長穩定，結果豐碩且可靠
• 非常適合乾燥、罐裝和製作無花果醬
• 樹型優美，葉片寬大，具有觀賞價值

種植技巧：

將卡多塔無花果種植在陽光充足、排水良好的土壤中。無花果一旦生長穩定，便具有耐旱性，但定期深層澆水會結出更多更甜的果實。在深冬修剪以促進空氣流通並保持樹形。覆蓋一層覆蓋物以保持水分並抑制雜草。最適合美國農業部 (USDA) 8-10區，但也可以在寒冷地區盆栽並過冬。預計嫁接或扦插的植株在1-2年內結果。